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Pâte de piment en fût de 220L
Pâte de piment en fût de 220L
Ingrédient: 100%le Chili
Brix: 10 - 12%
Bostwick: Max. 7 cm / 30 sec
PH : 4,0 - 4,4
A / B: 1,9 min
Shu: > 1500
Poids net: 216 kg + / - 10 kg
Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de production
Emballage: sac stérile de 220 l, cône en fer, environ 230 kg
Pâte de piment
| DESCRIPTION DU PRODUIT | pâte de piment en vrac | ||||
| Origine | Chine | ||||
| Déclaration des ingrédients | Quintachili | ||||
| Description des ingrédients | Chilli8/12% | ||||
| Les poivrons frais sont livrés à l’usine dans des conteneurs en vrac et évalués | |||||
| Masse avant déchargement et déchargement. L’acide a été vidé | |||||
| Description du procédé | Entrez dans le réservoir de flottation, nettoyez, inspectez et triez les couleurs. Les Chiliens sont | ||||
| Puis remuer afin qu’il n’y ait pas de graines entières visibles, puis chauffer à 92 degrés Celsius | |||||
| Il est ensuite chauffé, refroidi et mis de manière stérile dans un sac propre et stérile. | |||||
| Dans des fûts en acier de 220 kg | |||||
| Détails du paquet | Chaque filet dur pèse environ 220 kg, 4 barils, 80 barils | ||||
| Détails du processus | Chaque filet dur pèse environ 220 kg, 4 barils, 80 barils | ||||
| Découvrir la description du produit | |||||
| Général | Sauce chili | ||||
| ANALYSE | Luminosité 2500SHU min | Chasseur de couleurs: 2,0 minutes | |||
| Apparence | Enfants nés et élevés dans le pays | ||||
| Défauts | EFM | Néant | |||
| Goût et odeur | Goût caractéristique de piment, est gratuittaints Et l’odeur. | ||||
| Texture | Texture rugueuse, non fusionnée | ||||
| Microbiologie | TVC < 10/g | Absence de pathogénicité | |||
| Normes | Lactobacillus < 10/g | ||||
| Nutrition | Energie | 22kCal/90kJ | Glucides | 4.2g | |
| Données | Protéines | 1,9g | Matières grasses | 0.3 | |
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la date de production | ||||
| CONDITIONS DE CONSERVATION | Séchage et stockage dans l’environnement | ||||
| Instructions d ’emballage | |||||
| Emballage primaire (en contact avec les aliments) | |||||
| Emballage secondaire (extérieur) | Sac stérile | ||||
| Emballage tertiaire (transport) | Tambour | ||||
| Nutrition | Conteneur d’expédition | ||||
